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加强屠宰执法检查确保猪肉质量安全

2008-09-22 15:37 文章来源：重庆市商业委员会

文章类型：原创内容分类：新闻

　　三鹿奶粉掺毒事件发生后，市商委举一反三，积极行动，切实履行屠宰行业管理的职能，加强对定点屠宰企业的执法检查，严防定点屠宰企业向生猪注水或注入其他物质的违法行为发生，确保人民群众吃上放心肉。近几日，市商委会同有关区商委，对主城区的定点屠宰企业进行了执法检查，向企业法人代表和管理人员宣传《生猪屠宰管理条例》，告诫企业严禁向生猪注水或注入其他物质。市商委要求各区县商务主管部门按照属地管理原则，加强定点屠宰企业的监督管理，增加执法检查频率，坚决查处定点屠宰企业向生猪注水或注入其他物质以及其他违法行为。
　　此前，市商委曾于7月16日印发《关于加强奥运会期间定点屠宰企业监督管理的通知》(渝商委发〔2008〕131号)，部署了奥运会期间加强屠宰执法检查的工作。各区县商委认真履行监管和执法职能，共开展了653次执法检查，出动执法人员2608人次，检查了631个定点屠宰企业(含对同一企业两次以上的检查)，查处屠宰违法案件50起，其中取缔私屠滥宰窝点14个，罚款、没收违法所得、没收生猪或猪肉折价合计31858元。整个奥运会期间，全市未发现生猪屠宰和猪肉消费的恶性案件和重大事故。

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